Kue bugis ketan hitam - Untuk kamu yang suka makan sanggup mempertegangkan pengeluaran mampu atas aturan mendatangkan Kue sendiri di rumah. kalian juga bisa menambah perolehan dengan menjual Kue kekinian ini.Resep Kue Bugis Ketan Hitam Resep dan Cara Membuat Kue Bugis Ketan Hitam Cara membuat kue bugis ketan hitam Hai, kali ini saya ingin berbagi resep cara. Video Cara Membuat kue bugis Asahid dan Tehyung kali ini akan mempersembahkan resep cara membuat kue bugis. Untuk Bahan Bahannya membuat kue bugis bisa di.

Kue bugis ketan hitam Kue bugis ketan hitam ini bisa dibuat dengan mudah di rumah. Bahan-bahan yang dibutuhkannya juga bisa anda beli dengan harga yang cukup murah. Resep kue bugis ketan hitam hanya menggunakan bahan bahan seperti tepung ketan, gula pasir, dan santan. Bunda bisa memasak Kue bugis ketan hitam menggunakan 13 bahan dan 24 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Kue bugis ketan hitam

  1. Siapkan 300 Gram Tepung Ketan Putih.
  2. Siapkan 150 Gram Tepung Ketan Hitam.
  3. Siapkan 150 Gram Kentang Dikukus Lalu Dihaluskan.
  4. Kamu butuh 45 Gram Gula Pasir.
  5. Siapkan 3/4 Sdt Garam.
  6. Siapkan 300 Milli Santan (Saya Pakai Santan Instant Diberi Air Panas, Hangatkan).
  7. Siapkan 1 1/2 Sdt Minyak Goreng.
  8. Anda butuh Bahan Bahan Unti Kelapa :.
  9. Bunda butuh 300 Gram Kelapa Muda Parut Dibersihkan Kulit Arinya.
  10. Siapkan 120 Gram Gula Pasir (Sesuaikan dengan Selera).
  11. Siapkan Secukupnya Garam.
  12. Siapkan 4 Lembar Daun Pandan.
  13. Siapkan 150 Milli Air.

Bagaimana cara membungkus kue Kue bugis ketan hitam ini termasuk dalam kategori resep kue basah yang cukup banyak peminatnya sehingga hingga hari ini masih cukup banyak yang. Resep Kue Gemblong Ketan Hitam putih. Resep Kue Gemblong Ketan Hitam putih - Kue gemblong termasuk salah satu dari sekian banyak kue jajanan pasar atau makanan tradisional. kue gemblong populer dikalangan masyarakat betawi, jawa dan sunda. Ketan hitam merupakan sejenis beras yang mudah dijumpai di negara-negara Asia yang sering diolah menjadi kue atau bubur.

Cara membuat Kue bugis ketan hitam

  1. Campur gula pasir ke tepung ketan putih..
  2. Masukan tepung ketan hitamnya..
  3. Beri garamnya..
  4. Aduk rata semua bahan keringnya..
  5. Masukan kentang yang sudah dihaluskan, uleni perlahan dengan sendok supaya kentangnya menyatu dengan tepung..
  6. Tuangkan santan hangatnya sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok dilanjut dengan tangan yaa supaya rata... ^^.
  7. Tambahkan minyak goreng lalu uleni kembali hingga kalis. Guna minyak goreng adalah membuat adonan tidak lengket..
  8. Setelah kalis dan tidak menempel siap digunakan dehh... Sekarang bikin untinya.. ^^.
  9. Siapkan wadah bersih untuk membuat unti kelapanya ya... Kali ini saya mau membuat unti kelapa warna putih aja, aslinya pakai gula merah... ^^... Campur kelapa parut dengan gula pasir..
  10. Tambahkan daun pandannya..
  11. Tambahkan air..
  12. Beri garam secukupnya supaya lebih gurih... ^^.
  13. Masak dengan api sedang hingga unti kelapa agak kering... Lakukan tes icip icip yaa... Biarkan dingin... ^^.
  14. Iseng pengen bentuk yang lain ah... Pakai cetakan mawar yang sudah diolesi minyak, ambil secukupnya, bulatkan lalu pipihkan, tempatkan pada dasar cetakan, tekan perlahan supaya padat, lalu tambahkan unti kelapanya..
  15. Tutup kembali dengan adonan bugisnya, caranya sama ya, bulatkan dulu baru dipipihkan terus timpa deh... ^^.
  16. Setelah cukup dengan memakai cetakan mawar dilanjut dengan model biasanya... Bulaaatt.. Oh ya supaya adonan tidak lengket ditangan, beri olesan minyak goreng pada telapak tangan ya... Dijamin gak nempel... ^^.
  17. Tempatkan bulatan bugis pada cetakan kue talam yang sudah diolesi dengan minyak goreng ya... Jangan lupa supaya bulatan sama mending ditimbang... Supaya bagus gak kayak punya saya, saking buru burunya karena si ayah ngajak ke bandung jenguk si sulung jadi gak konsen hehehe *alesann.
  18. Panaskan kukusan, kukus selama 15 menit hingga matang, oh ya bila tidak punya cetakan kue talamnya cukup lapisi saringan kukusan dengan daun pisang yang diberi olesan minyak goreng ya... ^^.
  19. Karena saya tidak ahli lipat melipat dengan daun pisang saya poto saja step stepnya supaya ga lupa hehehe, Siapkan daun pisang yang muda, robek dengan ukuran secukupnya dan beri sedikit minyak..
  20. Lipat membentuk kerucut dibagian pinggir daun (bukan bagian batang daun), masukan bugisnya..
  21. Lalu lipat lipatannya ke arah dalam, tekan dan padatkan pada kuenya..
  22. Lalu lipat sebelah kanan ke arah dalam, dilanjut arah kiri ke dalam...ditindih gitu... *abaikan gendutnya tangan saya ya... ^^.
  23. Jadi deh bentuk kerucutnya walau masih berantakan... Hehehe.
  24. Sambil minum teh panas ... Enaakkk.... Yuk coba... ^^.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue

Ketan hitam memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, antara lain: sebagai antioksidan, meningkatkan daya tahan tubuh, dan mencegah kanker. Cara Membuat Kue Bugis Ketan: Masukkan ke dalam wadah Dalam pembuatan adonan kue bugis, anda bisa mengganti tepung beras ketan menjadi tepung ketan hitam. Kue bugis ketan adalah salah satu resep aneka kue basah kukus yang terbuat dari olahan tepung beras ketan, baik tepung ketan putih atau ketan hitam maupun perpaduannya untuk adonan kulitnya. Isi unti dari bahan kelapa parut dan gula merah juga merupakan ciri khas pada umumnya. Banyak sekali kue-kue tradisional yang dijajakan oleh para penjual aneka macam-macam kue, salah satunya adalah kue bugis ketan hitam. - Mudah sekali bukan buat Kue bugis ketan hitam ini? Selamat mencoba.