Kue Bugis - Buat kalian yang suka makan sanggup menyesuaikan pengeluaran sanggup oleh teknik mengakibatkan Kue seorang diri di rumah. anda pun mampu memperbanyak pendapatan atas menjual Kue kekinian ini.

Kue Bugis Anda bisa memasak Kue Bugis menggunakan 12 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Kue Bugis

  1. Siapkan Kulit:.
  2. Bunda butuh 500 gr tepung ketan.
  3. Bunda butuh 500 gr kentang, kukus, haluskan.
  4. Siapkan 125 gr gula pasir.
  5. Bunda butuh Garam sec.
  6. Anda butuh 300 ml santan kental dari 1 btr kelapa.
  7. Siapkan Kurleb 75 gr Tepung ketan hitam.
  8. Siapkan Isi:.
  9. Bunda butuh 500 gr kelapa sedang.
  10. Bunda butuh 300 gr gula pasir (sesuai selera).
  11. Siapkan Garam sec.
  12. Kamu butuh 2 bh nangka, potong dadu.

Cara buat Kue Bugis

  1. Isi: masak isi di penggorengan dengan api kecil. Masak hingga gula larut dan agak kesat. Masukkan nangka, aduk rata. Matikan api. Dinginkan.
  2. Bentuk isi dan padatkan..
  3. Kulit: masukkan tepung, kentang, gula dan garam. Masak santan hingga mendidih. Tuang dalam campuran tepung sambil diaduk rata. Hentikan penambahan santan jika adonan sudah dapat dipulung. Uleni hingga tercampur rata.
  4. Ambil adonan seberat 40 gr, sisihkan. Tambah sisanya dengan tepung ketan hitam secukupnya. Uleni hingga kalis..
  5. Bagi adonan menjadi 35..
  6. Ambil satu bagian kulit, pipihkan. Tambahkan isi, bulatkan..
  7. Ambil cetakan, ambil sedikit adonan putih dan letakkan ditengah. Letakkan bulatan adonan. Rapikan..
  8. Kukus selama 20 menit..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue

- Gampang sekali kan memasak Kue Bugis ini? Selamat mencoba.