Kue sus kokoh - Buat anda yang gemar makan dapat menyingkat pengeluaran dapat bersama teknik menciptakan Kue pribadi di rumah. anda juga sanggup memperbanyak perolehan oleh menjual Kue kekinian ini.Kue Sus Vla Vanilla Lembut Dan Tips Sus Kokoh Anti Kempes Choux Pastry. Kue Sus - Fah umi yasmin. Kue sus dendiri terbuat dari bahan dasar tepung terigu, telur dan margarin, yang kemudian dicetak dan di oven hingga mengembang.

Kue sus kokoh Rasanya kok asik banget ya bu ibu kalau makan kue sus yang kulitnya garing, kokoh, dan kopong tengahnya, ditambah isian vla vanila. Kue Sus Anti Gagal - Trik & Tips. Kue sus vla vanilla lembut dan tips sus kokoh anti kempes/ choux pastry. Bunda bisa membuat Kue sus kokoh menggunakan 13 bahan dan 12 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Kue sus kokoh

  1. Siapkan 130 gram terigu protein tinggi (cakra).
  2. Siapkan 100 gram margarine.
  3. Kamu butuh 250 ml air.
  4. Siapkan 1/2 sdt garam.
  5. Siapkan 3 butir telur.
  6. Bunda butuh 🌈 Bahan vla :.
  7. Anda butuh 700 cc susu cair.
  8. Siapkan 150 gram gula pasir.
  9. Siapkan 50 gram tepung maizena.
  10. Siapkan 1/4 sdt garam.
  11. Anda butuh 2 butir kuning telur.
  12. Siapkan 1 sdm mentega.
  13. Anda butuh secukupnya Rhum/vanilla essence.

Berbeda seperti adonan kue-kue lainnya, adonan kue sus dibuat dengan cara direbus, yakni merebus air dengan margarin atau mentega sampai mendidih, lalu ditambah tepung terigu dan telur ayam satu. Saat membuat kue sus, tentu FansBoga ingin membuat kue sus yang kokoh dan mengembang sempurna. Kue sus yang sukses tentu harus mengembang sempurna, meninggi dan tidak kempes. Bukan hanya agar cantik tampilannya, kue sus yang mengembang otomatis akan menjadi kopong di dalamnya.

Cara buat Kue sus kokoh

  1. Cara buat kulit sus : didihkan air+margarine+garam hingga benar2 mendidih.
  2. Masukan tepung, aduk rata sampai kalis, lalu biarkan hingga uap hilang dan agak dingin (suam2 kuku).
  3. Jika sudah dingin, masukan 1 butir telur dan mixer hingga rata, lalu masukan 1 butir telur lagi dan mixer lagi sampe rata, begitupun untuk telur ke 3, jangan masukan secara berbarengan, jeda masukan 1 telur kisaran 1 menit...
  4. Mixer sampe licin dan mengkilat, lalu masukan ke dalam piping bag.
  5. Semprotkan ke atas loyang yang sudah di oles margarine tipis/alas kertas baking, panggang di suhu 200derajat selama -+20menit lalu turunkan suhu menjadi 180derajat sampai matang, kira2 aja yah.. Karena ditiap, Oven masing2 berbeda...
  6. Saya bikin sus ini nyoba pake otang, pertama saya besarkan api kisaran 15menit, setelahnya saya gunakan api sedang sampai matang.
  7. Cara buat vla : campurkan maizena dengan sedikit susu, diambil dr susu 700ml td yah. diwadah lain kocok Kuning telur dan campurkan dengan sedikit susu juga, lalu campuran telur dan maizena tadi di campur jadi 1, aduk rata.
  8. Panaskan Sisa susu tadi bersama dengan gula dan garam, jika sudah mendidih masukan campuran maizena dan telur tadi, aduk terus hingga vla mengental.
  9. Masukan mentega dan rhum, aduk rata, biarkan dingin baru isi ke dalam sus.
  10. Tips : panaskan dulu oven selama 15menit, tutup oven jgn dibuka2 saat proses pemanggangan, tunggu buih di permukaan sus hilang itu tanda sus siap Di angkat/dikeluarkan dr oven.
  11. Tips : jika sus sudah terlanjur kempes, masukan lgi ke dalam oven, nanti dia bakal ngembang lagi kok, dan panggang sampai benar2 kering permukaanya dan gak ada buih lagi, biar gak kempeas lagi.
  12. .

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue

Cara Membuat Resep Kue Sus Kering Enak. Penjelasan lengkap seputar Resep Kue Sus Aneka Rasa Anti Gagal, Anti Kempes yang Enak, Lezat, Sederhana, Mudah Dibuat, Simple. Making kue sus isi vla always brings back memory of me as kid. When we moved to another house Vla is also the Dutch version of custard cream and hence the name kue sus isi vla. Lihat ide lainnya tentang Masakan, Resep, dan Makanan. - Gampang sekali bukan bikin Kue sus kokoh ini? Selamat mencoba.