Kue Cucur Betawi (Recook Resep @Nuning Putri MCI4) - Buat kamu yang gemar makan mampu menjimatkan pengeluaran dapat dengan aturan membuat Kue pribadi di rumah. kalian pun bisa menambahkan penghasilan bersama menjual Kue kekinian ini.
Anda bisa membuat Kue Cucur Betawi (Recook Resep @Nuning Putri MCI4) menggunakan 7 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Kue Cucur Betawi (Recook Resep @Nuning Putri MCI4)
- Kamu butuh 125 gr tepung beras.
- Siapkan 63 gr tepung terigu.
- Bunda butuh 25 gr gula pasir.
- Siapkan 125 gr gula merah.
- Anda butuh 125-137 ml air.
- Siapkan Vanila bubuk.
- Siapkan Minyak untuk menggoreng.
Cara membuat Kue Cucur Betawi (Recook Resep @Nuning Putri MCI4)
- Siapkan bahan, campur bahan kering dengan air, uleni dengan tangan. Lanjutkan dengan mixer hingga semua bahan tercampur rata dan keluar gelembung. Diamkan kurleb 30 menit..
- Panaskan minyak secukupnya, tidak terlalu banyak/sedikit dalam wajan cekung. Buat api sedang cenderung agak kecil (ini tergantung wajan ya, apakah wajan cepat panas apa tidak). Aduk-aduk adonan dulu, kemudian ambil sesendok sayur, tuang pelan-pelan pas ditengah wajan. Nanti pinggiran kue akan mulai tergoreng, setelah itu adonan agak dinaikkan dan disiram minyak. Kalau minyak dan wajan cukup panas pasti adonan ga lengket..
- Balik kue sebentar, tusuk dengan sumpit, goyang-goyang sebentar, angkat. Pastikan kue matang, dan berongga dalamnya. Jadi dehhh.....
- NOTE: 1. Susah susah gampang menggoreng kucur, kalau kepanasan jadinya cepat gosong, kalau kekecilan api jadinya bantat bahkan ambyar seperti foto dibawah 😁. Oya saya pakai wajan serabi karena wajan besar jadinya lengket (efek minyak masih kurang panas adonan sudah masuk). 2. Goreng pakai sendok makan saja biar gampang saat nyiram minyaknya..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue
- Gampang sekali kan bikin Kue Cucur Betawi (Recook Resep @Nuning Putri MCI4) ini? Selamat mencoba.