Kue Bikang - Buat kalian yang suka makan dapat mengirit pengeluaran mampu atas cara menyebabkan Kue sendiri di rumah. anda pun mampu menambah perolehan oleh menjual Kue kekinian ini.

Kue Bikang Anda bisa buat Kue Bikang memakai 8 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Kue Bikang

  1. Bunda butuh 1 kg tepung beras rosebrand.
  2. Bunda butuh 1 kg gula pasir (saya kurangi dikit biar tidak terlalu manis).
  3. Bunda butuh 250 gr terigu segitiga.
  4. Siapkan 100 gr tapioka.
  5. Siapkan 4 butir telur.
  6. Siapkan 3 liter/3000 ml santan dari 4 butir kelapa (saya cuman pakai 3 butir kelapa).
  7. Kamu butuh 6 lembar daun pandan.
  8. Kamu butuh secukupnya garam.

Langkah-langkah buat Kue Bikang

  1. Rebus santan dengan daun pandan dan garam,aduk" sampai mendidih biar santan tidak pecah.Matikan api.
  2. Telur dikocok lepas dan sisihkan.
  3. Campur Tepung beras,tepung terigu,tapioka,gula dan ambil santan dikit demi sedikit sambil diuleni biar rata dan tidak bergerindil.Setelah rata masukkan kocokan telur.Aduk lagi sampai tetcampur rata.Setelah itu masukkan sisa santan sampai tingkat keenceran yang diperlukan.Santan jangan dimasukkan semua ya....Nanti sisa adonan yang dicetak biasanya akan mengental.Dan sisa santan ini bisa buat nambahin dikit sedikit..
  4. Setelah adonan licin dan tidak bergerindil.Lalu bagi adonan menjadi 3 bagian dan beri pewarna makanan,merah,hijau dan satu bagian biarkan putih saja..
  5. Setelah itu diamkan agara adonan dingin dan bisa dicetak.
  6. Panaskan cetakansampai benar" panas ya...biar nanti bisa bersarang..
  7. Tuang adonan hijau 1/4 cetakan,sampai setengah matang.Setelah itu tuang lagi adonan putih sampai 3/4 tinggi cetakan sampai setengah matang.Lanjut tuang yang terakhir adonan warna merah sampai penuh/permukaan cetakan.Biarkan sampai matang..
  8. Angkat kue yang sudah matang.Tapi jangan dicungkit ya.Dinginkan..
  9. Setelah itu ambil tutup botol aqua dan taruh ditengah kue bikang tekan dikit dan gunting bagian pinggir sebanyak 6- 7 (untuk kelopaknya).Dan buka tiap kelopaknya.Kue bikang mawar siap dihidang.Jangan lupa taruh diatas sudi biar kue cantik.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue

- Mudah sekali bukan bikin Kue Bikang ini? Selamat mencoba.