Kue Lobak (Vegetarian / Vegan) - Untuk kamu yang gemar makan mampu menjimatkan pengeluaran mampu atas teknik menyebabkan Kue sendiri di rumah. kalian pula mampu menambah perolehan dengan menjual Kue kekinian ini.

Kue Lobak (Vegetarian / Vegan) Bunda bisa membuat Kue Lobak (Vegetarian / Vegan) menggunakan 9 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Kue Lobak (Vegetarian / Vegan)

  1. Siapkan 500 Gr Lobak yang sudah dikupas.
  2. Siapkan 150 Gr Tepung beras.
  3. Bunda butuh 175 Gr Tepung kanji (sagu).
  4. Anda butuh 420 Ml Air.
  5. Kamu butuh 5 Buah Jamur tiram (cincang halus).
  6. Anda butuh Secukupnya garam.
  7. Siapkan Secukupnya kaldu jamur.
  8. Siapkan Secukupnya gula.
  9. Siapkan Secukupnya minyak u/ tumis & goreng (aku pake virgin olive oil).

Cara membuat Kue Lobak (Vegetarian / Vegan)

  1. Blender lobak dengan air hingga halus. Saring air dari lobak dan pisahkan dari ampasnya..
  2. Campur tepung beras, sagu & air perasan lobak tadi. Aduk hingga halus..
  3. Panaskan minyak dgn api sedang, masukkan jamur tiram dan tumis sampai wangi. Lalu masukkan ampas lobak tadi, tumis-tumis lagi sekitar 5-6 menit. Dilanjut garam dan kaldu jamur, dan gula, aduk rata..
  4. Kecilkan api, masukkan adonan tepung (No.1) kedalam kuali, aduk cepat hingga adonan mengental dan berat. Test rasa, jika sudah ok bisa diangkat dan masukkan ke loyang 22x22cm. Kukus dengan api sedang selama 30-45 menit hingga matang..
  5. Jika ingin digoreng, diamkan dulu sampai suhu ruang yah. Jadi nggak lembek lagi. Goreng menggunakan teflon diberi minyak sedikit, dengan api sedang, supaya warna dan hasil gorengnya juga bagus. Hidangkan deh...

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue

- Mudah sekali bukan memasak Kue Lobak (Vegetarian / Vegan) ini? Selamat mencoba.