Kue Lobak Goreng - Untuk kalian yang suka makan bisa mempertegangkan pengeluaran mampu dengan teknik membuat Kue individual di rumah. kalian juga sanggup menambah penghasilan dengan menjual Kue kekinian ini.

Kue Lobak Goreng Kamu bisa memasak Kue Lobak Goreng menggunakan 10 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Kue Lobak Goreng

  1. Anda butuh 500 gr Lobak Putih.
  2. Kamu butuh 150 gr tepung beras.
  3. Kamu butuh 25 gr tepung maizena.
  4. Kamu butuh 25 ebi (udang kering), seduh.
  5. Siapkan 3 siung bawang merah.
  6. Siapkan 2 siung bawang putih.
  7. Siapkan 1 tsp gula.
  8. Kamu butuh 2 tsp garam.
  9. Anda butuh 1 tsp merica.
  10. Siapkan 1 tsp kaldu jamur.

Cara memasak Kue Lobak Goreng

  1. Bersihkan lobak, buang kulitnya. Kemudian di parut. Hasil parutan lobak di peras airnya sampai tinggal ampas. Air perasan kalau tidak sampai 300 ml, boleh tambahkan air..
  2. Campurkan tepung beras, tepung maizena dengan air perasan lobak. Aduk sampai rata, lalu saring supaya dapat hasil yang lebih halus. Kemudian masukan ampas lobak tadi ke dalam campuran tepung, aduk rata, masukkan gula dan garam..
  3. Ebi yang sudah di seduh di blender dengan bawang putih dan bawang merah..
  4. Tumis ebi dengan sedikit minyak sampai harum, masukkan merica, garam, dan adonan lobak. Aduk rata, masak sampai menggumpal..
  5. Siapkan wadah anti panas, lumuri dengan minyak sayur, lalu masukkan adonan yang sudah di masak, tekan dan ratakan. Lalu di kukus selama 30-45 menit..
  6. Setelah dikukus biarkan dulu sampai panas nya hilang/ suhu ruangan, kemudian masukkan ke kulkas 1-2 jam, atau bisa semalaman..
  7. Keluarkan dari kulkas, potong bentuk sesuai selera. Lalu di goreng. Siap disajikan..
  8. Kalau adonan terlalu banyak, setelah di keluarkan dari kulkas, potong sesuai selera, masak sesuai porsi, sisanya masukkan freezer. Bisa masak kue lobak saus xo atau saus telur..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue

- Mudah sekali kan buat Kue Lobak Goreng ini? Selamat mencoba.