Kue Lobak - Buat kalian yang senang makan bisa menekan pengeluaran bisa dengan aturan membuat Kue individual di rumah. kamu pun dapat menambah pendapatan dengan menjual Kue kekinian ini.
Bunda bisa memasak Kue Lobak menggunakan 13 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Kue Lobak
- Siapkan 500 gr lobak, parut, peras, airnya jangan dibuang ya.
- Bunda butuh 500 gr tepung beras.
- Anda butuh 100 gr sagu/tapioka.
- Anda butuh 1400 ml (air + air lobak).
- Siapkan 50 gr ebi dihaluskan.
- Anda butuh 10 bh bawang putih dihaluskan.
- Kamu butuh 2 btg daun bawang iris tipis.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Bunda butuh 1 sdm minyak wijen.
- Kamu butuh Minyak utk menumis & menggoreng.
- Siapkan Sambal cabe.
Langkah-langkah buat Kue Lobak
- Tumis bawang putih dan ebi. Masukkan lobak dan minyak wijen. Aduk rata, angkat dan sisihkan.
- Campur air, tepung beras, tepung sagu. Aduk hingga rata hingga tidak bergerindil..
- Nyalakan api. Masak campuran tepung dan air. Masukkan bahan lain. Masak hingga kental dan bergumpal. Koreksi rasa lalu angkat.
- Masukkan adonan ke dalam loyang 22 cm yg sudah dioles minyak. Kukus 50 menit hingga matang.
- Angkat dan biarkan dingin. Setelah dingin baru dipotong2 lalu digoreng hingga kuning kecoklatan.
- Hidangkan dgn sambal cabe.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue
- Mudah sekali bukan memasak Kue Lobak ini? Selamat mencoba.