Kue Lobak (Turnip Cake) - Bagi kamu yang senang makan dapat mencermatkan pengeluaran sanggup sama cara membuat Kue sorangan di rumah. kalian pun dapat memperbanyak perolehan bersama menjual Kue kekinian ini.
Anda bisa buat Kue Lobak (Turnip Cake) menggunakan 14 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Kue Lobak (Turnip Cake)
- Siapkan 1 buah lobak, parut kasar.
- Kamu butuh 1 cup air.
- Siapkan 1 sdm udang kering, cuci bersih, rendam air, potong-potong (makmika pakai ebi kering).
- Kamu butuh 3-5 buah jamur hitam, cuci bersih, rendam air, potong-potong (makmika skip).
- Kamu butuh 1 buah sosis, potong kotak.
- Anda butuh 1 btg daun bawang, iris halus.
- Kamu butuh 130 gr tepung beras.
- Kamu butuh 1 sdm maizena.
- Kamu butuh 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt gula.
- Anda butuh Secukupnya lada bubuk.
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk (tambahan makmika, pake kaldu jamur).
- Siapkan Saus Celup.
- Siapkan Secukupnya saus tiram.
Langkah-langkah memasak Kue Lobak (Turnip Cake)
- Masak air dan parutan lobak dalam wadah hingga mendidih, kurleb 10 menit. Aduk lobak agar tidak kecoklatan.
- Tempatkan lobak beserta air yg sudah masak tadi di wadah, sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak, tumis udang kering, sosis dan daun bawang, kurleb 5 menit. Sisihkan.
- Tuang tepung beras, maizena, gula, garam, lada dan kaldu bubuk ke dalam wadah berisi lobak, aduk rata.
- Tuang dalam loyang yg telah dioles minyak. Kukus hingga matang.
- Keluarkan kue lobak dari loyang, iris sesuai selera dan siap disajikan.
- Irisan kue lobak dapat digoreng dulu sebentar dengan sedikit minyak atau tanpa minyak jika menggunakan wajan anti lengket.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue
- Mudah sekali bukan buat Kue Lobak (Turnip Cake) ini? Selamat mencoba.